【濃いアーモンドミルクレシピ】アーモンドミルクの白いフォー

#アジア・エスニック他 #スープ

材料(2人前)

フォー 60g
フォースープ(顆粒) 7g
「濃いアーモンドミルク」150g
水 150g
チキンサラダ 30g
もやし 50g
パクチー 30g
レモン 25g
糸唐辛子 適量

作り方

① もやしを下茹でする。
② フォーを茹でる。
③ 「濃いアーモンドミルク」と水フォースープを鍋に入れて沸騰直前まで温める。
④ 茹でたフォーを器に入れ3のスープを注ぐ。
⑤ 茹でたもやし、スライスしたサラダチキン、パクチー、くし形にカットしたライムをトッピングして出来上がり。

【ポイント】
鶏ベースの出汁とアーモンドミルクのコクのある風味がマッチします。

ぜひ、このレシピをお試しください。

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