【濃いアーモンドミルクレシピ】アーモンドミルクのビシソワーズ

作り方

① ジャガイモは皮をむき0.5cm位の薄切りにする。玉ねぎは皮をむいて半分にし0.5cmの薄切りにする、長ねぎは千切りにする。
② 鍋を熱してオリーブオイルを入れる。①をいれて焦がさないように炒め塩をふる。
③ 水と昆布出汁を加えて柔らかくなるまで煮る。
④ ③を冷ましてをミキサーにかける。
⑤ 鍋に戻しアーモンドミルクを加え沸騰直前まで加熱する。
⑥ 塩胡椒で味を整え、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
⑦ 器にいれ粗挽き胡椒を振り細ねぎを飾る。

ぜひこのレシピをお試しください！