#洋食
材料（2人前）
【基本のアーモンドミルクディップ】
濃いアーモンドミルク ～濃厚プレーン～ 大さじ3
クリームチーズ 大さじ6
－アボカドアーモンドミルクディップ－
基本のアーモンドミルクディップ 大さじ2
アボカド 1/2個
玉ねぎ（みじん切り）小さじ1
レモン 適宜
塩 小さじ1/4弱
－柚子胡椒アーモンドミルクディップ－
基本のアーモンドミルクディップ 大さじ3
柚子胡椒 小さじ1/4強
－ごま味噌アーモンドミルクディップ－
基本のアーモンドミルクディップ 大さじ3
すりごま 小さじ1/2強
味噌 小さじ1/2強
【野菜】
お好みの野菜（カラフルプチトマト、アスパラガス、サラダかぶ、スナップエンドウ、ベイビーリーフなど）
作り方
【野菜】
① 食べやすくカットし、アスパラガスやスナップエンドウは塩を加えたお湯でさっと茹で、冷水にとる。
② アボカドディップに使用するアボカドは、縦半分に切り込みを入れ、タネを取る。スプーンでくり抜き、つぶしながら滑らかにし、レモンを絞っておく。
【基本のアーモンドミルクディップを作る】
① クリームチーズを常温にもどしておく。
② ①をボウルに入れ、泡立て器などでよく混ぜて柔らかくする。
③ アーモンドミルクを加えさらに混ぜ合わせてなめらかにする。
－アボカドアーモンドミルクディップ－
① アボカドは、縦半分に切り込みを入れ、タネを取る。
② スプーンでくり抜き、つぶしながら滑らかにし、レモンを絞る。
③ 基本のアーモンドミルクディップ（大さじ3）に②とその他の具を加え混ぜ合わせる。
－柚子胡椒アーモンドミルクディップ－
基本のアーモンドミルクディップ（大さじ3）にその他の具を加え混ぜ合わせる。
－ごま味噌アーモンドミルクディップ－
基本のアーモンドミルクディップ（大さじ3）にその他の具を加え混ぜ合わせる。
ぜひこのレシピをお試しください！
