【濃いアーモンドミルクレシピ】クスクスのアーモンドミルクリゾット風

#洋食

材料(2人前)

濃いアーモンドミルク ~まろやかプレーン~ 250g
白みそ 5g
クスクス 60g
オリーブオイル 8g
シュレッドチーズ 20g
塩胡椒 少々
粗挽き胡椒 適量
ドライパセリ 適量

作り方

① アーモンドミルクに白みそを溶き沸騰直前まで温める。
② 火を止めクスクスとオリーブオイルを加えて混ぜる。
③ クスクスが柔らかくなるまで5分ほど蒸らす。
④ シュレッドチーズを加え火をつけチーズが溶けるまで加熱する。
⑤ 塩胡椒で味を整える。
⑥ 皿に盛り粗挽き胡椒とドライパセリをふる。

ぜひこのレシピをお試しください!

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