【濃いアーモンドミルクレシピ】アホブランコ冷製スープ *料理動画付き

#スープ #洋食

【濃いアーモンドミルクのレシピ動画】
~幸せが濃いおうちごはんを広げよう!~

いつものおうちごはんが、より美味しく、幸せが濃くなる「濃いアーモンドミルク」を使ったおうちごはん。スペイン・アンダルシア伝統の冷製スープ
「濃いアーモンドミルクのアホブランコ」レシピをご紹介いたします。

【アホ】とはニンニクのこと。
ニンニクとアーモンドをふんだんに使い、水に浸したパンやオリーブオイルなどと合わせてブレンダーにかけて作ります。
それぞれクラッカーやパンにつけて食べるのが主流です。
今回は、アレンジとして「濃いアーモンドミルク」を使って簡単に作られるアレンジレシピをお楽しみください。

日々の幸せを、ちょっと濃いものにしよう。
#幸せは濃いほうがいい

材料(2人前)

パン 100g
水 120ml
「無添加 濃いアーモンドミルク 砂糖不使用」 375ml
レモン汁 小さじ2
ニンニク 1.5片
塩 小さじ2/3
オリーブオイル 大さじ1

作り方

① ちぎったパンに水を入れてふやかす。
②ニンニクを粗みじん切りにする。
③ふやかしたパンとニンニクをブレンダーに入れる。
④ブレンダーで撹拌する。(どのブレンダーでも大丈夫です。)
⑤アーモンドミルク、レモン汁を入れて、撹拌する。
⑥滑らかになるまで撹拌する。
⑦お皿に注ぎ、オリーブオイルをかけて出来上がり。

ぜひ、アーモンドミルクのレシピをお試しください。
*料理動画はこちらから⇩

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