【濃いアーモンドミルクレシピ】アボカドとアーモンドミルクのペンネ

#洋食

材料(2人前)

ペンネ 160g
アボカド 2個
玉ねぎ 100g
海老 10匹
濃いアーモンドミルク ~濃厚プレーン~ 300g
塩 1.5g
胡椒 0.03g

作り方

① 玉ねぎをみじん切りにする。
② オリーブオイルをフライパンに入れ弱火で①を炒める。
③ アボカドは二つに割って種をとり、1.5㎝の角切りにする。
④ 炒めた玉ねぎとアボカドの半量、アーモンドミルクをミキサーにかける。
⑤ 鍋に移し沸騰しない程度に温める。
⑥海老をゆでる。
⑦ ペンネを表示通りにゆでで⑤のクリームにあえる。
⑧ 皿に盛り付け海老をトッピングする。

ぜひこのレシピをお試しください!

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