#和食
材料(2人前)
肉団子 12個
カブ(葉付き) 2個
しめじ 1/4株
だし汁 200cc
濃いアーモンドミルク ~まろやかプレーン~ 400cc
味噌 大さじ3
作り方
① カブは葉と分けて皮を剥き八等分にし葉は2㎝に切り、しめじは石づきをとる。
② だし汁に肉団子を入れて火にかける。
③ 肉団子に火が通ったらカブの白い部分としめじを加える。
④ カブが柔らかくなったら葉の部分を加える。
⑤ しんなりしたらアーモンドミルクを加えて沸騰しない程度に温める。
⑥ 味噌を溶き加えて器に盛り付ける。
ぜひこのレシピをお試しください!